刺梨,又称山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨,有刺,故称刺梨。历史上用刺梨酿造刺梨酒的记载最早出现在清道光十三年(公元1833年)吴松梁的诗《还任黔西》中:“新酿刺梨邀请一醉,饱和香稻羞三年”。刺梨又称送

贵州刺梨酒能作为一种流行千年的酒，除了它的独特香味外，最主要的还是它对人体的保健作用。药酒不同一般食物仅为了填饱肚子而吃的，人们更看重的是它的功效。那么，贵州刺梨酒有哪些特殊的功效呢

     2022年的中秋节和教师节是一天,都是2022年9月10日随着中秋消费旺季临近，恩刺—刺梨酒也是最适合送礼的。是送礼的不二之选。中国作为礼仪之邦，团圆回家就没有空着手的道理。虽说南北方习俗各有差异，但是说到中秋

望：在旦形高脚玻璃杯中倒入适量酒液，迎着光亮处观望，应无色透明，玉洁冰清。闻：以手指轻握旦形杯底，微荡酒液，让鼻子靠近杯口轻轻吸闻酒液弥漫出来的芳香，再移开酒杯呼气，如此反复数次，浓郁的酒香便沁入腔腑，回荡悠悠，

白酒为什么不标保质期？1、酒精本身就杀菌。经过科学实验，一些有害微生物即使在酒精含量10%的液体里,也不能生长繁殖，不产生有害物质。2、度数高的白酒化学变化会非常小，加上现在密封技术发达，所以不需要标注保质期。3

1、酿造酒酿造酒是指以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性较弱，如葡萄酒、啤酒、黄酒等。2、蒸馏酒蒸馏酒又称烈性酒，是指以水果、谷物等为原料先进行发酵，然后将含有酒精的发酵

1、酒精任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒；乙醇无毒性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精，是一种无色透明、气味

酯类酯类物质是一种有芳香气味的挥发性化合物，是白酒中最重要的一类风味物质，是白酒区别于其他酒类最重要的特征。酯类物质也是区别不同香型风味白酒的重要物质。白酒中主要酯类物质有：乙酸乙酯、已酸乙酯、乳酸乙酯、

白酒的执行标准是判断一瓶酒质量的重要依据，很多酒友也都在选酒的时候首先看执行标准，新问题又出来了，一些酒企为了利益最大化会模糊概念，不使用国家标准，进而选择消费者不熟悉的企业标准，导致很多酒友比较迷茫，无法判

从今年6月开始白酒“新国标”正式落地这意味着不是以粮谷为主要原料酿造的酒不能再称之为白酒白酒被重新定义不得使用食物添加剂行业门槛的进一步提高极大增强了白酒行业的透明度从而使消费者“看得明白、听得懂”也促

第一级：酒头酒头是指酒液里最先流出来的那一部分，一甑150公斤的酒，一般只有1公斤左右的酒头。看花摘酒工序中讲究“掐头去尾”，把酒头先取走，就是所谓的“掐头”。酒头的酒精含量最高，一般在70°以上，有的接近80°。酒头